Турка “Сабира” сер. 1011

Традиционная армянская медная турка ручной работы, изготовлена из кованой меди. Сверху покрыта специальным лаком, внутри – пищевым оловом. С давних времен, традиционная армянская турка для кофе изготавливается мастерами из кованой меди. В настоящее время внутреннюю поверхность турки из меди стали покрывать пищевым оловом, в соответствии с требованиями санитарной безопасности. Сверху турка может иметь покрытие из мельхиора. Те, которые серебристые – покрыты мельхиором, ярко-золотистые – специальным лаком, чёрные – изготовлены со специальным чернением. Есть группа турок с чеканкой, выполненной традиционным способом или методом гальванопластики. Часто турку называют “джезва”. Джезва – это турецкое слово, которое обозначает турецкий сосуд с длинной ручкой, в котором варят кофе по-турецки. Так что, говорить “джезва” или по-русски “турка” одинаково правильно – это одно и то же.